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Pasticceria

Codice Titolo corso Durata Data inizio
CCA-019 Frittologia – Omar Busi 2 Giorni 12 Aprile 2023
CCA-017 DOLCI AL TRANCIO – “La produzione razionale” – Davide Malizia 3 Giorni 28 Novembre 2022
CCA-014 La Viennoiseries di Franck Colombiè 3 Giorni 10 Maggio 2022
CCA-010 La biscotteria classica e innovativa – Emmanuele Forcone 2 Giorni 12 Ottobre 2021
CCA-005 Sfoglia non solo la sfoglia – Luca Montersino 1 Giorno 5 Novembre 2019
CCA-004 Le mie torte da forno – Luca Montersino 1 Giorno 4 Novembre 2019
CCA-003 L’alta ristorazione dolce – Giuseppe Amato 2 Giorni 13 Gennaio 2020
CCA-012 Le torte da forno moderne – Stefano Laghi 2 Giorni 4 Febbraio 2020
CCA-001 Il Natale di Leonardo 2 Giorni 9 Ottobre 2019