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Pizza in teglia e Supplì secondo Gabriele Bonci |
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18 October 2022 |
CCA-017 |
DOLCI AL TRANCIO – “La produzione razionale” – Davide Malizia |
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28 November 2022 |
CCA-015 |
Prodotti innovativi per panificazione e pizzeria – Simona Lauri |
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17 May 2022 |
CCA-014 |
La Viennoiseries di Franck Colombiè |
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10 May 2022 |
CCA-013 |
La cucina scientifica di Guido Mori |
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30 November 2021 |
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La pizza in pala e in teglia – Gabriele Bonci (10/11 Novembre) |
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La pizza in pala e in teglia – Gabriele Bonci (08/09 Novembre) |
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8 November 2021 |
CCA-010 |
La biscotteria classica e innovativa – Emmanuele Forcone |
2 Giorni |
12 October 2021 |
CCA-006 |
Pizzaiolo napoletano contemporaneo – Vincenzo Capuano |
2 Giorni |
3 December 2019 |